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    揚中河豚游出“文化韻味”

    發布者:江蘇天禾旅游發展有限公司 時間:2021-03-03
          中國江蘇網4月21日鎮江訊(孫德圣 孫薇)4月21日,第十五屆中國揚中河豚文化節華美落幕。這是一個句點落筆處,為期35天的節慶里,各方賓朋以“河豚”的名義,共赴一場美食和文化的盛宴,結下與河豚島的美好情緣,揚中人再次成功舉辦了一屆自己的節日。這是一個起點剛拉開,文化為媒廣搭臺,“河豚列車”載來了項目“金種子”,在這個春天里,揚中將由此踏上更高質量的發展“軌道”。
          回望辦節這15年,揚中河豚從一座籍籍無名的江中小島游出島外,漸漸游遍全國游出影響力,煙花三月,下揚中、品河豚,已成為海內外食客的共識。
          如今,人們對揚中又有了新的認知:這里不僅有最鮮美的河豚江鮮,還有獨具特色的江島風土人情,舞龍舞獅、剪紙出書、河豚晚會……一改“美食”頭銜,把視角向文化傾斜,揚中用實踐證明了一個道理——越是文化,越有韻味。
    惠民文化
    給百姓幸?!凹哟a”
          聽揚中原創歌曲,跳專為揚中人編排的舞蹈,連日來,揚中的廣場舞愛好者們格外開心,每天,各鎮街區的舞者們都要集中在一起練習新舞,準備參加即將舉辦的全市廣場舞大賽?!疤?0年廣場舞,沒想到今年的河豚節還專門排了咱揚中人自己的歌和舞?!奔易≡撌腥┙值赖摹百Y深”廣場舞愛好者王亞平說。
          對于揚中人而言,河豚節不只是停留在舌尖上的美食盛宴,更是一種節慶文化。大型歌舞表演暨開幕式、民俗展演、長江增殖放流、“放歌河豚島”文藝晚會、廚王爭霸賽、豚師獻愛……翻看近年來河豚節的“節目單”,每年的節慶,都少不了文化主題性質的文藝演出和富有揚中特色的原創性活動,以河豚文化節為平臺,從文化尋根入手來展示小島大文化、大魅力,全面放大“中國河豚島”的品牌效應,揚中的河豚節,不僅讓前來參加節日的游客在消費旅游的同時感受了江島人文的獨特風采,更讓揚中的文化氣息更濃了,百姓的“精神口袋”更鼓了。
          2013年,第十屆中國揚中河豚節上,“還節于民”首次被提及,民辦民享,節慶惠民,自此以后,河豚節真正成了揚中百姓自己的“節慶日”。
          得益于河豚節,每年的“幸福美味年年送”讓揚中各敬老院的孤寡老人們也都能嘗到大師們烹飪的“愛心河豚”;得益于河豚節,一年兩次的長江增殖放流讓揚中境內長江水域漁業資源有效恢復;得益于河豚節,一系列的文化活動的開展,讓揚中百姓直呼“生活更充實了”。
    創新文化
    “河豚+”造就產業富民
          自打河豚節開幕以來,揚中市大江旅游的銷售門市就格外火爆,每天,慕名前來購買河豚魚丸的顧客絡繹不絕,短短一個月,已經賣出了上千盒。
          公司負責人陳耿告訴記者,揚中河豚餐飲巨大的市場潛力激發了自己的創新靈感,于是輾轉找到福建海洋研究所合作,與其推薦的專業河豚養殖機構聯手,研制出了攜帶、食用都方便的河豚魚丸,在上個月的河豚節開幕式河豚創新菜品匯展上首次推出并“一炮打響”。
          同樣在河豚節舉辦期間,揚中市春滿源大酒店的網店忙得不可開交,經過多年的試驗和改進,酒店推出的真空包裝河豚在口味上已越來越接近現燒河豚,“遠方的食客,不用千里迢迢來揚中也能吃到口味醇正的揚中河豚,賣得自然要好?!敝鲝N楊士建語氣自豪。
          15年的河豚節的成功舉辦,讓“揚中河豚”不僅是“舌尖上的美味”,更成為撬動經濟發展的“杠桿”。隨著揚中河豚“提鮮”全國的步伐,透過河豚文化節的節慶效應,揚中正以“河豚+產業”實現著富民的新成效。
          廚師富了,歷年河豚文化節打響了揚中河豚的知名度,如今,揚中的河豚大廚在全國各地都特別“搶手”,月薪起點也是翻了又翻;餐飲業富了,多年河豚節的舉辦,讓揚中河豚餐飲市場迅速發展,富的不僅是餐飲店老板,還由此帶來了大批服務行業人員就業;農民富了,河豚、江鮮餐飲的快速發展,帶動了水產養殖、秧草種植等揚中特色農產品的銷售,揚中農民就業增收的渠道也更廣了。
    城市文化
    閃亮生態旅游“揚中符號”
          曾經,“江中明珠”“工程電氣島”的光環是揚中人的驕傲。如今,隨著一屆又一屆河豚節的成功舉辦,揚中拿得出手的“金子招牌”越來越多,“中國河豚島”“長江生態旅游島”漸成小島當之無愧的“揚中符號”。
          河豚不畏艱險,逆流而上,追求自己的美好生活,與揚中的城市精神高度契合。以“文化”冠名河豚節,深挖揚中河豚文化的深刻內涵和揚中人誠信博大、自強不息的精神風貌,揚中正將河豚節打造成經久不衰的文化節慶,河豚文化也已成為揚中文化的重要組成部分。
          出版發行《揚中河豚記憶》、編印《中國河豚島郵票集》、舉辦長三角龍獅精英賽……回味今年的“節慶菜譜”,我們感到,“中國河豚文化之鄉”的品牌被進一步擦亮;在央視一套開展揚中城市形象宣傳,與《今日頭條》合作,定期推送揚中的“新鮮資訊”……把河豚文化節作為揚中的城市品牌廣為宣傳推介,認識揚中、了解揚中、熱愛揚中的人越來越多;組織長三角地區旅游專題推介、尋訪中國河豚島自駕游……全島上下多點發力全域旅游,來揚中旅游的游客人數連年增長。

          一條河豚,游出了揚中的文化韻味,在這里,以西來橋鎮花?;?、園博園等載體的風景旅游,以南湖農場“紅色長廊”、渡江文化園等為載體的紅色旅游,還有新治村、友好村民宿等一個個即將崛起的休閑旅游,都讓揚中長江生態旅游島的“新名片”更加閃亮。




    入園須知

    廣大游客朋友們:

            為了全力做好疫情防控工作,游客均從游客服務中心進入,在參觀游覽過程中,請積極配合景區管理工作,嚴格執行入園流程。 1、游客入園前需佩戴口罩+測量體溫+掃“鎮江碼”。 2、入園游玩期間不聚集、全程佩戴口罩、保持距離。 開放時間: 早上8:30-晚17:00 入園人數:限制50%以下(即:5萬人/天) (重大活動,以通知為準)

    揚中園博園
    2022年5月

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